转自：中国火箭军
这是我第一次休假回家，心情格外激动。返程路上，车窗外的景色特别迷人，一片片云朵被夕阳染成了金红色，像火焰般在天空中燃烧，酡红如醉，映衬着渐深的暮色。
深夜回到村子，尽管整个大地已经沉睡，但西边一户人家仍然亮着灯光，我心中泛起一阵涟漪，顾不上奔波劳累，急忙朝着家的方向跑去。
远远就看到母亲在家门口来回踱步。“妈……”我喊了一声。
母亲听到后，激动地说：“儿子回来了，儿子回来了。”夜幕下，她紧紧拽着我的手嘘寒问暖……我憨憨地笑着一一作答。忽然，肚子不争气地咕噜咕噜叫起来。
“妈，我饿了！”我随口一句。她兴奋地说道：“你看看，光顾着唠家常了，想吃点啥？妈给你做。”
“饺子。”我毫不犹豫地答道。
母亲笑盈盈地说：“知道你爱吃饺子，今天上午刚买的猪肉，下午在屋后菜园割的嫩韭菜，就等你回来现包。”转身跑到厨房忙去了……
我小时候挑食，唯独爱吃饺子，母亲总是变着花样给我包，猪肉韭菜馅的、牛肉胡萝卜馅的、酸菜粉条馅的……每次她包饺子时，我则调皮地在一旁揉搓面团，满手甚至整个小脸上都是面粉。由于年龄小，我包的饺子形状五花八门，有的像花朵，有的像动物，甚至有的像外星人……那是我最欢快的童年时光。
到部队后，每当过年组织包饺子，我都一脸自豪地跟战友讲：“我妈妈有双巧手，包饺子绝对一流，你们吃过土豆馅的吗？吃过茄子馅的吗？吃过西红柿鸡蛋馅的吗？”一番话，惹得战友们十分羡慕……
其实，我不仅爱吃饺子，更喜欢看母亲包饺子，只见她熟练地盛起一勺馅料，放入饺子皮中，然后用手指捏住皮口，包紧的同时留下了漂亮的褶皱，整个过程一气呵成。望着这一幕，我跃跃欲试，扯起衣袖，上前和母亲一起包起来。
“呦，臭小子，到部队学会包饺子啦！”母亲一脸诧异地看着我。
“妈，部队教会了我很多，以后慢慢给你展示！”我笑着答复。
灶台下，柴火燃烧发出噼里啪啦的响声；灶台上，母亲将饺子一个个码放得整整齐齐。她掀开锅盖往水里加了一勺盐，接着将饺子全部倒入，几分钟后，嫩韭菜和肉的香味弥漫在空气中，我忍不住咽了咽口水。
饺子新鲜出锅，母亲给我盛了整整一大盘说道：“多吃一点儿，不然回到部队就吃不到了。”
我大快朵颐，已顾不上烫嘴，任凭香味在舌尖蔓延。熟悉的味道牵动着思绪，不自觉地回到入伍前那个夜晚。
那天睡前，看着母亲含着泪搅拌着饺子馅，我不敢上前，躲进屋子，盯着天花板发呆，想着年迈的母亲，想着未知的部队，一夜未眠……
次日，我凌晨四点就从家包车前往车站，那晚母亲几乎没睡，早早备好馅料和面粉，三点就开始包饺子。看着冒着热气的饺子，我心里不是滋味。吃完后，母亲又打包好一盒，悄悄放进了我的背包……儿行千里母担忧，那一刻，没有谁比母亲更不舍！
岁月如梭，去年服役期满，我申请了留队。我打电话将这个消息告诉母亲，本以为她会失望，不料她却调侃道：“看来想吃我的饺子，又得等上一段时间了！”
如今，回到家中，吃着滚烫饺子，陪着慈祥的母亲，幸福感溢满心田。这饺子之味熟悉又温暖，这是家的味道，是母爱的味道。
文稿来源：火箭兵报
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刊期 | 第 10037 期
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